2 Resep Nila Asam Manis Ala Resto Yang Lezat Dan Membuat Ketagihan

 


Nila adalah salah satu jenis ikan tawar yang memiliki nutrisi tinggi. Satu ekor ikan nila mengandung kalori, protein, vitamin B3, vitamin B12, fosfor, dan kalium. Tentunya ikan nila ini bisa dinikmati oleh siapapun.

Nutrisi lengkap dalam ikan nila pun bermanfaat untuk membantu mencegah penuaan dini, melengkapi nutrisi untuk ibu hamil, menjaga kesehatan otak, dan lain sebagainya. Tidak akan rugi jika kamu mengonsumsi ikan nila.

Salah satu olahan favorit ikan nila yang sering ditemukan di restoran – restoran adalah nila asam manis. Perpaduan rasa asam dan manis pada bumbunya sangat pas dengan rasa daging ikan nila yang gurih. Apalagi menyantapnya bersama nasi putih hangat.

Tidak perlu jauh – jauh pergi ke resto, kamu bisa menikmati nisa asam manis dengan membuatnya sendiri di rumah. Tidak perlu pesan, kamum bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang sangat mudah. Kamu pun bebas mengkreasikan dengan berbagai tambahan bahan.

nila asam manis
Sumber: yummy.co.id


Berikut dibawah ini ada 2 resep nila asam manis ala resto yang lezat dan membuat ketagihan, diantaranya yaitu :

1.      Fillet Nila Asam Manis

Bahan – Bahan  :

·       1 ekor ikan nila, ambil dagingnya lalu potong dadu, marinasi dengan sedikit garam sekitar 10 menit

·       5 sdm tepung serba guna, tambahkan 1 butir putih telur ke tepung tersebut, lalu aduk rata, tuangkan ikan ke tepung lalu goreng hingga garing.

Bumbu Pelengkap :

·       Bawang putih 1 siung, geprek

·       Bawang merah 2 siung, rajang

·       Paprika ¼ butir, potong dadu

·       Bawang bombai ½ buah, potong dadu

·       Daun bawang secukupnya

·       Saus tomat dan saus sambal secukupnya

·       Garam dan gula sejumput

·       Lada bubuk secukupnya

·       Maizena 1 sdm, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :

·       Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.

·       Tambahkan potongan nanas dan paprika, masak hingga layu.

·       Masukkan tomat, bawang bombai, dan juga daun bawang.

·       Tambahkan gula, garam, lada bubuk, lalu koreksi rasa.

·       Masukkan ikan nila dan larutan maizena.

2.      Ikan Nila Asam Manis Timun

Bahan – Bahan :

·       Ikan nila 2 – 3 ekor, potong – potong atau utuh

·       Bawang putih 2 siung

·       Bawang bombai ¼ buah, potong korek api

·       Wortel ½ buah, potong korek api

·       Timun kecil ½ buah, potong korek api

·       Cabai besar ½ buah, potong korek api

·       Daun bawang 1 buah, potong korek api

·       Nanas ¼ buah, potong dadu

Bumbu :

·       Saus tomat 4 – 5 sdm

·       Saus sambal 2 sdm

·       Raja rasa 1 sdm

·       Saus tiram 1 sdm

·       Lada 1 sdt

·       Kaldu jamur 1 sdt

·       Garam 1 sdt atau sesuai selera

·       Gula pasir 1 sdm

Cairan :

·       Air 200 ml

·       Maizena 1 sdt

Cara Membuat :

·       Cuci bersih ikan nila, lalu rendam dengan air jeruk nipis dan garam.

·       Goreng ikan hingga kuning kecokelatan, sisihkan.

·       Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai wangi.

·       Masukkan cabai merah, wortel, dan juga daun bawang.

·       Tambahkan semua bumbu – bumbu.

·       Tambahkan bahan cair, lalu masak hingga wortel matang.

·       Masukkan nanas dan juga timun.

·       Masukkan ikan goreng, lalu masak sebentar dan siap dihidangkan.

 

Comments

Post a Comment

Terimakasih sudah meninggalkan komentar yang baik dan sopan.

Popular posts from this blog

Rekomendasi Homeschooling Terbaik Untuk Solusi Belajar Anak

Image
  Beberapa tahun ke belakang mungkin masih ada yang belum mengenal metode pebelajaran homeschooling. Namun dengan makin banyaknya informasi yang tersedia di era digital ini, homeschooling jadi makin dikenal dan bahkan diminati. Homeschooling merupakan salah satu metode belajar yang sudah mulai tak asing sekarang dan menjadi pilihan sebagian orangtua untuk solusi pembelajaran anak. Homeschooling adalah model pendidikan fleksibel berbasis rumah, dimana orangtua punya tugas dan tanggung jawab penting sebagai pengawas dan pemberi materi untuk anak sesuai denagn minat, potensi dan bakat anak. Homeschooling memiliki beberapa kelebihan dibanding sekolah konvensional dan menjadi solusi pendidikan bagi sebagian anak.   Dengan homeschooling, orangtua dan anak bisa memilih materi dan gaya belajar sesuai kebutuhan atau potensi anak. Anak jadi tidak terlalu terbebani dengan tugas yang banyak dan bisa lebih fokus pada minat serta bakatnya. Orangtua pun lebih mudah memantau perkembangan belajar ana
Read more

Bermain Kartu UNO

Image
“Mi, beli kartu UNO dong, pake uang kakak kok…” Kata Kakak Za dengan muka memelas, saat kita berkunjung ke sebuah pusat perbelanjaan. Yah, beginilah resiko kalau mengajak anak ke pusat belanja. Laper mata, seperti emaknya, ups. Walaupun dari rumah sudah diwanti-wanti untuk tidak membeli mainan karena mainan di rumah sudah banyak, tetap saja ketika sudah sampai di lokasi belanja ada saja yang ingin dibeli anak, terutama mainan. Awalnya, saya berusaha menarik perhatian kakak ke hal lain. Tetapi tetap saja ia ketika hendak pulang ia ingat dan meminta saya untuk mengantarnya kembali ke tempat mainan. Soal mainan ini memang saya agak pelit. Mainan di rumah pun kadang hanya menjadi pajangan. Mungkin karena kakak juga semakin besar, jadi banyak mainan yang tidak terpakai lagi. Biasanya saya membelikan mainan jika ada moemen tertentu atau sebagai reward.
Read more

Usia Nanggung Bikin Bingung (Memutuskan Kapan Anak Akan Sekolah)

Image
Saya tinggal di komplek perumahan. Satu persatu teman seusia Ra sudah sekolah di usia 3 bahkan 2 tahun. Ada satu teman Ra yang lebih muda usianya. Dia terlihat lebih percaya diri dibanding Ra. Dia sudah ‘bersekolah’ sejak usia 2 tahunan. Sedangkan Ra, sangat takut jika bertemu orang baru. Maklum saja, di rumah teman bermainnya hanya saya, Za, dan ayahnya. Hal inilah yang kemudian mendorong saya untuk menyekolahkan Ra di usia 4 tahun kurang. Maksud saya yang utama ingin Ra belajar bersosialisasi dengan orang lain. Masalahnya adalah, Ra masuk playgroup atau TK A ya? Ra lahir bulan Agustus. Jadi usianya termasuk usia nanggung, bikin bingung untuk memutuskan kapan ia akan sekolah. “Memang sih kalau ke playgroup usianya cukup sekali, tapi masuk TK A juga Cuma kurang 1 bulan usianya. Saya kembalikan ke orangtua saja apa akan masuk playgroup atau TK A” Begitu kira-kira kata kepala sekolah calon sekolah Ra saat itu.  Saya tahu kalau untuk masuk ke SD negeri minimal 7 tah
Read more

Biaya Masuk SMP Islam di Tangerang Selatan

Image
Sudah muali akhir tahun nih. Biasanya, sebagian orangtua disibukkan dengan kegiatan mencari sekolahan untuk anak-anaknya. Karena sebagian sekolah, terutama yang swasta, sudah mulai membuka pendaftaran di bulan Oktober sampai Desember. Termasuk saya, sedang bersiap-siap memasukkan si sulung ke SMP di sekitar rumah. Inginnya sih yang ada muatan agamanya, metodenya belajar aktif yang tak hanya duduk di kelas, modern dan tidak ketinggalan teknologi, serta mengedepankan akhlak mulia. Hmm, ada nggak sih sekolah yang seperti itu ya. Banyak maunya, hehe, ya.. tak apa-apa kan namanya ikhtiar. Dan ini ada informasi beberapa sekolah Menengah Pertama Islam yang sebagian sudah saya survey.
Read more

Berendam Air Panas di Grage Hotel & Spa Kuningan

Image
Assalaamualaikum.. Sahabat Za dan Ra, libur sekolah kemarin kemana? Saya dan anak-anak pulang kampung nih ke Kuningan, sebuah kota kabupaten di Jawa Barat. Di sana udaranya dingin karena daerahnya terletak di kaki Gunung Ciremai. Bikin mager (malas gerak) banget kalau pulang kampung karena udaranya yang adem membuat kita inginnya bermalas-malasan terus. Namun gak lengkap deh kalau ke Kuningan gak mampir ke kolam renang air panas. Maka, suatu sore di akhir Desember tahun lalu, saya dan rombongan keluarga pun berangkat menuju salah satu kolam renang umum di kota Kuningan yang memiliki fasilitas kolam air panas.   Kami memilih waktu sore di hari kerja karena berharap kolam renang tidak terlalu penuh dengan penunjung di musim liburan tersebut.
Read more