Berikut Beberapa Resep Masakan ala Chinese Food Yang Dapat Kamu Coba Dirumah

 


Chinese food merupakan salah satu makanan yang cukup digemari di negara Indonesia, pasalnya banyak sekali restoran atau tempat makan yang mengusung tema Chinese food. Hal itu masih terbilang wajar sebab, di Indonesia sendiri warga Chinese memang banyak yang tinggal sedari dulu. Maka dari itu, Chinese food bukanlah suatu hal yang asing bagi warga Indonesia.


chinese food
Sumber: yummy.co.id


Kali ini kami akan sedikit memberikan informasi seputar beberapa resep Chinese food yang dapat kamu coba di rumah. Penasaran? Simak ulasannya sebagai berikut.

`1. Chicken Charsiu

Bahan-bahan:

-          500 gram daging ayam bagian paha (tanpa tulang)

-          3 sdm bumbu chairsiuw

-          1.5 sdt angkak (jerang air panas dan haluskan)

-          2 siung bawang putih, lalu haluskan

-          1 sdm minyak wijen

-          1 sdt bumbu ngohiong

-          ½ sdt jahe parut

-          2-3 sdm madu

-          1 sdm saus tiram

-          Gula, garam, penyedap, dan lada sesuai selera

 

Cara membuat:

1.      Langkah pertama, tusuk-tusuk daging menggunakan lidi atau garpu. Setelah itu mulai marinasi dengan menggunakan semua bumbu, kemudian masukkan kulkas dan tutup menggunakan clingwrap selama semalam penuh atau minimal dalam waktu 3 jam.

2.      Berikutnya, panggang di oven dengan suhu 190 derajat, selama kurang lebih 40 menit

3.      Jika sudah matang, biasanya ada banyak juice yang keluar, tiriskan telrebih dahulu.

4.      Selesaikan dengan cara dibakar di atas Teflon hingga sedikit mengering  dan berasap.

5.      Selama dipanggang, kamu harus membolak-balik sambil mengolesi dengan madu dan sisa dari minyak panggangan.

6.      Terakhir, potong-potong dan nikmati menggunakan mi atau nasi.

 

2. Hainan Chicken Rice

 

Bahan-bahan:

- 2 sdm minyak goreng
- 2 buah bawang putih parut
- 2 cm jahe parut
- 2 cups beras
- 2 cups kuah ayam
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 sdt garam

Bahan saus cabai:
- 2 sdm lime juice
- 2 sdm kuah ayam
- 2 sdt gula
- 15 buah cabe rawit
- 4 buah bawang putih
- 1 cm jahe

Bahan saus ginger:
- 4 sdm minyak goreng
- 2 sdm jahe parut
- 2 buah bawang putih cincang halus
- 1/2 sdt garam
- 2 sdt air jeruk nipis

Bahan pelengkap:
- 1 bunch fresh cilantro
- 1 buah ketimun

Cara membuat:

-          Langkah pertama, untuk bahan ayam, gosok ayam menggunakan garam kasar pada semua bagian, setelah itu cuci bersih luar dalam.

-          Berikutnya, mulai bumbui ayam dengan menggunakan garam pada bagian luar dan dalam, kemudian masukkan jahe dan daun bawang ke dalam ayam.

-          Berikutnya taruh ayam di dalam panci, lalu tambahkan air, takarannya air di atas ayam 1 cm, kemudian rebus hingga mendidih dengan menggunakan api besar.

-          Jika sudah mendidih, turunkan api hingga kecil lalu masak sekitar 25 menit. Waktu tergantung dari besar kecilnya ayam.

-          Langkah selanjutnya, pastikan ayam matang dengan menusuknya pakai sumpit. Jika sudah, angkat secara perlahan supaya ayam tidak hancur, kemudian masukkan dalam lemari es.

-          Terakhir, buang daun bawang serta jahe, lalu ambil ayam dari air es, dan lap hingga kering dengan tissue. Jika sudah, pisahkan ayam dari tulang dan potong tipis, lalu sisihkan.

Cara membuat nasi:

1.      Cuci beras dan rendam 10 menit, tiriskan.

2.      Panaskan minyak lalu tambah jahe dan bawnag putih, lalu tumis.

3.      Masukkan beras, aduk rata dan tambah minyak wijen.

4.      Angkat, lalu masukkan ke rice cooker dan tambak kuah ayam dan garam, masak sampai matang.

5.      Saos cabai, masukkab semua ke dalam blender (sampai halus).

6.      Saus jahe, masukkan ke dalam wajan kecil, panaskan minyak sampai berasap. Masukkan jahe dan bawang lalu aduk rata.

7.      Masukkan garam dan air jeruk nipis, lalu sajikan dengan ayam, saos, cabai, saus jahe, kecap manis irisan mentimun dan sup yang sudah ditambah garam dan daun bawang.

 

Itulah beberapa informasi yang dapat kami sampaikan seputar resep Chinese food, semoga bermanfaat.

Comments

Post a Comment

Terimakasih sudah meninggalkan komentar yang baik dan sopan.

Popular posts from this blog

Rekomendasi Homeschooling Terbaik Untuk Solusi Belajar Anak

Image
  Beberapa tahun ke belakang mungkin masih ada yang belum mengenal metode pebelajaran homeschooling. Namun dengan makin banyaknya informasi yang tersedia di era digital ini, homeschooling jadi makin dikenal dan bahkan diminati. Homeschooling merupakan salah satu metode belajar yang sudah mulai tak asing sekarang dan menjadi pilihan sebagian orangtua untuk solusi pembelajaran anak. Homeschooling adalah model pendidikan fleksibel berbasis rumah, dimana orangtua punya tugas dan tanggung jawab penting sebagai pengawas dan pemberi materi untuk anak sesuai denagn minat, potensi dan bakat anak. Homeschooling memiliki beberapa kelebihan dibanding sekolah konvensional dan menjadi solusi pendidikan bagi sebagian anak.   Dengan homeschooling, orangtua dan anak bisa memilih materi dan gaya belajar sesuai kebutuhan atau potensi anak. Anak jadi tidak terlalu terbebani dengan tugas yang banyak dan bisa lebih fokus pada minat serta bakatnya. Orangtua pun lebih mudah memantau perkembangan belajar ana
Read more

Bermain Kartu UNO

Image
“Mi, beli kartu UNO dong, pake uang kakak kok…” Kata Kakak Za dengan muka memelas, saat kita berkunjung ke sebuah pusat perbelanjaan. Yah, beginilah resiko kalau mengajak anak ke pusat belanja. Laper mata, seperti emaknya, ups. Walaupun dari rumah sudah diwanti-wanti untuk tidak membeli mainan karena mainan di rumah sudah banyak, tetap saja ketika sudah sampai di lokasi belanja ada saja yang ingin dibeli anak, terutama mainan. Awalnya, saya berusaha menarik perhatian kakak ke hal lain. Tetapi tetap saja ia ketika hendak pulang ia ingat dan meminta saya untuk mengantarnya kembali ke tempat mainan. Soal mainan ini memang saya agak pelit. Mainan di rumah pun kadang hanya menjadi pajangan. Mungkin karena kakak juga semakin besar, jadi banyak mainan yang tidak terpakai lagi. Biasanya saya membelikan mainan jika ada moemen tertentu atau sebagai reward.
Read more

Usia Nanggung Bikin Bingung (Memutuskan Kapan Anak Akan Sekolah)

Image
Saya tinggal di komplek perumahan. Satu persatu teman seusia Ra sudah sekolah di usia 3 bahkan 2 tahun. Ada satu teman Ra yang lebih muda usianya. Dia terlihat lebih percaya diri dibanding Ra. Dia sudah ‘bersekolah’ sejak usia 2 tahunan. Sedangkan Ra, sangat takut jika bertemu orang baru. Maklum saja, di rumah teman bermainnya hanya saya, Za, dan ayahnya. Hal inilah yang kemudian mendorong saya untuk menyekolahkan Ra di usia 4 tahun kurang. Maksud saya yang utama ingin Ra belajar bersosialisasi dengan orang lain. Masalahnya adalah, Ra masuk playgroup atau TK A ya? Ra lahir bulan Agustus. Jadi usianya termasuk usia nanggung, bikin bingung untuk memutuskan kapan ia akan sekolah. “Memang sih kalau ke playgroup usianya cukup sekali, tapi masuk TK A juga Cuma kurang 1 bulan usianya. Saya kembalikan ke orangtua saja apa akan masuk playgroup atau TK A” Begitu kira-kira kata kepala sekolah calon sekolah Ra saat itu.  Saya tahu kalau untuk masuk ke SD negeri minimal 7 tah
Read more

Biaya Masuk SMP Islam di Tangerang Selatan

Image
Sudah muali akhir tahun nih. Biasanya, sebagian orangtua disibukkan dengan kegiatan mencari sekolahan untuk anak-anaknya. Karena sebagian sekolah, terutama yang swasta, sudah mulai membuka pendaftaran di bulan Oktober sampai Desember. Termasuk saya, sedang bersiap-siap memasukkan si sulung ke SMP di sekitar rumah. Inginnya sih yang ada muatan agamanya, metodenya belajar aktif yang tak hanya duduk di kelas, modern dan tidak ketinggalan teknologi, serta mengedepankan akhlak mulia. Hmm, ada nggak sih sekolah yang seperti itu ya. Banyak maunya, hehe, ya.. tak apa-apa kan namanya ikhtiar. Dan ini ada informasi beberapa sekolah Menengah Pertama Islam yang sebagian sudah saya survey.
Read more

Berendam Air Panas di Grage Hotel & Spa Kuningan

Image
Assalaamualaikum.. Sahabat Za dan Ra, libur sekolah kemarin kemana? Saya dan anak-anak pulang kampung nih ke Kuningan, sebuah kota kabupaten di Jawa Barat. Di sana udaranya dingin karena daerahnya terletak di kaki Gunung Ciremai. Bikin mager (malas gerak) banget kalau pulang kampung karena udaranya yang adem membuat kita inginnya bermalas-malasan terus. Namun gak lengkap deh kalau ke Kuningan gak mampir ke kolam renang air panas. Maka, suatu sore di akhir Desember tahun lalu, saya dan rombongan keluarga pun berangkat menuju salah satu kolam renang umum di kota Kuningan yang memiliki fasilitas kolam air panas.   Kami memilih waktu sore di hari kerja karena berharap kolam renang tidak terlalu penuh dengan penunjung di musim liburan tersebut.
Read more