Posts

Showing posts from May, 2011

Resep Empal daging

Image
Akhirnya....berhasil juga buat empal daging. Maklum, saya orangnya yang agak malas kalau masak yang banyak bumbu. Padahal setelah dicoba, masak empal ini bumbunya cuma sedikit loh. setelah berkunjung ke Singapore beberapa waktu lalu ke tampat tinggal kakak yang hobi masak, saya jadi terpacu untuk belajar masak lebih serius. Tapi....tergantung dana juga sih hehe. Kalo lagi 'kanker', ya cukup tumis-tumisan yang bumbunya cuma bawang dan garam saja...:D.

Berikut resep emapl dagingnya.........

Bahan :

1/2 kg daging
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 kerat lengkuas
3 biji kemiri
sedikit gula merah dan asam
garam secukupnya
minyak goreng

Cara membuat :

* Dagin direbus sampai empuk,lalu dipotong-potong setebal jari.
* Bumbu-bumbu dihaluskan dan masukkan kedalam rebusan daging tadi.
* Masak sampai bumbu meresap pada daging dan airnya kering.
* lalu daging itu digoreng sampai kuning kecoklat-coklatan.

selamat mencoba............

Aku ingin jadi Ibu rumah tangga saja

Image
Menurut saya dia adalah wanita yang luar biasa. Dia yang saya kenal adalah seorang wanita yang lembut sekaligus tegas, ibu dari lima orang anak yang beranjak remaja, ketua yayasan social bertaraf nasional yang aktifitasnya seabrek, momtrepreneur juga, aktifis sebuah partai, dan mahasiswa program pasca sarjana. Kebayang kan, bagaimana aktifitasnya sehari-hari.

Orang-orang memanggilnya Ummi. Di usianya yang sudah empat puluh tahun sekian, wanita ini masih terlihat cantik. Hidup duniawinya menurut saya tergolong sukses. Rumahnya cukup megah dengan deretan mobil di garasinya. Anak- anaknya sekolah di tempat terbaik.

Dari cerita-ceritanya, kisah sukses Ummi itu bermula dari sebuah keikhlasan dan kepatuhan pada suami. Sebelum menikah, dia adalah seorang sekretaris perusahaan yang handal. Pekerjaan ini ditinggalkannya setelah menikah karena ada larangan dari keluarga untuk bekerja. Hidupnya pun berubah kini. Keinginan untuk membeli barang-barang yang diinginkan harus ditahan karena penghasil…